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04-02
九江職業(yè)大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我校調(diào)研九江職業(yè)大學(xué)修水模具智造產(chǎn)業(yè)學(xué)院申報建設(shè)工作
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03-24
深耕專業(yè)改革 匠心培育英才——我校模具、數(shù)控、電商專業(yè)建設(shè)邁出堅實步伐
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03-11
劉婕到九江職大對接修水模具產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)事宜
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03-08
綻放她力量，致敬新時代--我校舉辦“三八”婦女節(jié)慶?；顒?/h2>
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01-25
科發(fā)教材供貨合同公示
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01-25
教材采購合同公示
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01-03
校企共育啟新程 技能成才譜華章--我校2025年元旦晚會暨第三屆校園文化藝術(shù)節(jié)頒獎典禮圓滿落幕
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10-28
我校召開校務(wù)會專題研究專業(yè)建設(shè)改革工作
法律法規(guī)
茶葉生產(chǎn)加工
- 分類：茶葉生產(chǎn)加工
- 作者：
- 來源：
- 發(fā)布時間：2018-03-21 19:07
- 訪問量：
【概要描述】培養(yǎng)要求 本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。? 知識技能 畢業(yè)生應(yīng)獲得
茶葉生產(chǎn)加工
【概要描述】培養(yǎng)要求 本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。? 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。? 知識技能 畢業(yè)生應(yīng)獲得
- 分類：茶葉生產(chǎn)加工
- 發(fā)布時間：2018-03-21 19:07
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詳情
培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
知識技能
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：
1.具備扎實的語文 數(shù)學(xué)、物理、化學(xué) 英語等基本理論知識；
2.掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論；
3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿(mào)易的基本知識；
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能；
5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢；
6.熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。
課程設(shè)置
主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)。
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。
主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等。
就業(yè)前景
茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀(jì)，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來， 茶文化已經(jīng)走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。
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